En el año 2000, en Cámbrico comenzamos a cultivar de forma ecológica pequeñas parcelas de viñedos centenarios situadas en "El Pocito" que los mayores del pueblo estaban a punto de abandonar.  Hoy, nuestro viñedo principal está aquí, pero también hemos plantado y recuperado viñas en otros tres parajes, con diferentes suelos...

 

Suelo de granito. Cepa Rufete Sierra de Salamanca. Cepa de Rufete en suelo de granito degradado
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